PLAN DE CONTINGENCIA PARA EMERGENCIAS Y EVACUACIÓN – COCATAMBO HOTEL

PLAN DE CONTINGENCIA PARA EMERGENCIAS Y EVACUACIÓN – COCATAMBO HOTEL

El presente Plan de Contingencia establece la organización, responsabilidades, recursos y procedimientos que Cocatambo Hotel implementa para prevenir, responder y recuperarse ante emergencias que puedan afectar a huéspedes, trabajadores, proveedores y visitantes.

Su cumplimiento es obligatorio para todo el personal del hotel y es un documento vivo, que debe revisarse y actualizarse de forma periódica o cuando ocurran cambios en la infraestructura, organización o normativa vigente.

1. DATOS GENERALES DEL ESTABLECIMIENTO

1.1 Identificación

  • Razón social: Cocatambo S.A.C.
  • Nombre comercial: Cocatambo Hotel
  • RUC: 20612849839
  • Giro: Establecimiento de hospedaje (hotel)
  • Dirección: Calle Pachacútec G-22, Pillcohuasi, distrito de Ollantaytambo, provincia de Urubamba, departamento de Cusco, Perú
  • Teléfono de contacto (gerencia): +51 993 390 675
  • Teléfono recepción: +51 982 608 806
  • Correo electrónico: [POR DEFINIR]
  • Horario de funcionamiento: 24 horas / 7 días a la semana (atención contínua a huéspedes).

Descripción del servicio:

Cocatambo Hotel ofrece servicios de hospedaje a turistas nacionales y extranjeros, principalmente orientados a actividades turísticas en el Valle Sagrado de los Incas, Machu Picchu y la Red de Caminos Inca.

1.2 Características principales del hotel

  • Número de habitaciones: 16 habitaciones (todas con baño privado y ducha con agua caliente).
  • Niveles: Tres (3) niveles de hospedaje y servicios.
  • Áreas principales:
  1. Recepción y área administrativa
  2. Habitaciones
  3. Pasadizos y escaleras
  4. Cocina
  5. Comedor/zona de desayuno
  6. Áreas de servicio y almacenes
  7. Estacionamiento y cancha deportiva (zona segura externa).

Entorno y contexto:

Cocatambo Hotel se ubica en un entorno urbano-turístico de Ollantaytambo, zona de alta afluencia turística y de tránsito hacia la Red de Caminos Inca y Machu Picchu. . Está expuesto a peligros naturales (sismos, lluvias intensas, posibles deslizamientos en zonas aledañas) y a peligros antrópicos (incendios, fallas de servicios básicos, fugas de gas, conflictos sociales, bloqueos de vías).

2. BASE LEGAL Y MARCO DE REFERENCIA

El presente Plan de Contingencia se elabora en cumplimiento de la normativa peruana y lineamientos vigentes, entre ellos:

  • Ley N.° 28551 – Establece la obligación de elaborar y presentar Planes de Contingencia.
  • Ley N.° 29664 – Crea el Sistema Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres (SINAGERD).
  • Ley N.° 29783 – Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y su Reglamento.
  • D.S. N.° 001-2015-MINCETUR – Reglamento de Establecimientos de Hospedaje.
  • Guías y lineamientos de INDECI para elaboración de planes de contingencia y planes de seguridad.
  • Normas y disposiciones de la Municipalidad Distrital de Ollantaytambo en materia de Defensa Civil, ITSE y gestión del riesgo.

Este plan se integra con:

  • El Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) de Cocatambo Hotel.
  • La documentación y requisitos de la Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE).

3. OBJETIVOS DEL PLAN

3.1 Objetivo general

Proteger la vida y la salud de huéspedes, trabajadores y visitantes de Cocatambo Hotel, así como reducir al mínimo los daños a la infraestructura, equipamiento y entorno, mediante la organización, procedimientos y recursos necesarios para responder adecuadamente ante emergencias y desastres.

3.2 Objetivos específicos

  • Establecer una estructura de mando clara para la gestión de emergencias (jefatura y brigadas).
  • Identificar los peligros y riesgos relevantes para el hotel y su entorno.
  • Definir procedimientos específicos de respuesta ante sismos, incendios, fugas de gas, lluvias intensas, inundaciones, deslizamientos, emergencias médicas, cortes de servicios y disturbios.
  • Implementar y mantener rutas de evacuación, zonas seguras internas y puntos de reunión externos.
  • Asegurar la disponibilidad y el mantenimiento de equipos de emergencia: extintores, botiquines, luces de emergencia, generador, EPP.
    Capacitar de forma continua al personal y realizar simulacros periódicos.
  • Establecer mecanismos de comunicación y coordinación con autoridades y servicios de emergencia.

4. ALCANCE

El presente Plan de Contingencia es de cumplimiento obligatorio para:

  • Todo el personal de Cocatambo Hotel (administración, recepción, housekeeping, cocina, mantenimiento, seguridad, servicios tercerizados).
  • Proveedores y contratistas que se encuentren dentro de las instalaciones.
  • Visitantes y acompañantes de huéspedes mientras estén en el hotel.

Cobertura:

Aplica a todas las áreas del hotel: habitaciones, pasadizos, escaleras, recepción, cocina, comedor, servicios higiénicos, áreas administrativas, áreas de servicio, estacionamiento y cancha deportiva.

Cubre toda emergencia que pueda ocurrir en cualquier día y horario, considerando el funcionamiento 24/7 del establecimiento.

5. DESCRIPCIÓN DEL HOTEL Y ZONAS SEGURAS

5.1 Distribución por pisos

Primer piso:

  • Recepción (punto de ingreso, información y comunicaciones).
  • Habitaciones 101–103.
  • Baño para personas con discapacidad / baño de visitas.
  • Cocina y área de preparación de alimentos.
  • Comedor / zona de desayuno.
  • Tablero de luz general: ubicado en la zona de recepción.
  • Subtablero de luz del primer nivel: frente al baño de discapacitados, costado de la habitación 102.
  • Llave general de agua: primer piso, al costado del baño de discapacitados / baño de visitas.

Segundo piso:

  • Habitaciones 201–205.
  • Tablero de luz del segundo nivel: frente a la habitación 204, costado de la habitación 203.

Tercer piso:

  • Habitaciones 301–305.
  • Tablero de luz del tercer nivel: frente a la habitación 304, costado de la habitación 303.

Zonas seguras:

  • Zonas seguras internas: columnas estructurales debidamente señalizadas en cada piso, usadas durante el movimiento sísmico.
  • Zona segura externa principal y punto de reunión: estacionamiento y cancha deportiva del hotel, alejados de postes, cables, muros altos y estructuras que puedan colapsar.

5.2 Entorno de riesgo

El hotel se ubica en un valle interandino con:

  • Peligro sísmico.
  • Peligro hidrometeorológico (lluvias estacionales intensas con riesgo de deslizamientos y bloqueo de vías).
  • Peligros antrópicos (congestión, posibles conflictos sociales y bloqueos que pueden dificultar el acceso de servicios de emergencia).

6. ORGANIZACIÓN PARA LA RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS

6.1 Estructura de mando

6.1.1 Jefe de Emergencias del Hotel:

  • Cargo: Gerente del hotel.
  • Nombre: Tom Alexis Coronel Santos.
  • Teléfono: +51 993 390 675.

Funciones:

  • Declarar la emergencia y activar el Plan.
  • Definir si se evacúa parcial o totalmente el hotel.
  • Coordinar con PNP, Serenazgo, Defensa Civil, Centros de Salud.
  • Autorizar el retorno a las operaciones normales una vez evaluados los daños.

6.1.2 Coordinador de Emergencias / Seguridad:

  • Nombre: Juan Coronel.
  • Teléfono: 957 011 937.

Funciones:

  • Coordinar y supervisar el trabajo de las brigadas.
  • Verificar operatividad y mantenimiento de extintores, luces de emergencia, generador, botiquines y EPP.
  • Planificar y registrar capacitaciones y simulacros.
  • Actualizar el Plan y sus anexos.

6.1.3 Punto de mando y comunicaciones (Recepción):

  • Responsable: Tania Ramírez.
  • Teléfono: +51 982 608 806.

Funciones:

  • Recibir alertas internas (personal, huéspedes) y externas (autoridades).
  • Avisar inmediatamente al Jefe de Emergencias y al Coordinador.
  • Realizar llamadas a los números de emergencia.
  • Facilitar el listado de huéspedes y de personal para control de evacuación.

6.2 Brigadas de emergencia

Brigada de Evacuación y Rescate:

  • Guía a huéspedes y trabajadores hacia las rutas de evacuación y zonas seguras.
  • Revisa habitaciones, baños y áreas comunes para verificar que no queden personas.
  • Apoya a personas con movilidad reducida, adultos mayores o niños.

Brigada de Lucha contra Incendios:

  • Interviene en conatos de incendio utilizando extintores, siempre que sea seguro.
  • Indica cierre de llaves de gas y corte de energía eléctrica cuando corresponda.
  • Informa al Jefe y Coordinador sobre la evolución del incidente.

Brigada de Primeros Auxilios:

  • Brinda atención inmediata a personas lesionadas o enfermas.
  • Administra el botiquín y coordina el traslado a centro de salud o clínica.
  • Registra personas atendidas y principales acciones realizadas.

Brigada de Comunicaciones y Logística:

  • Apoya la recepción en la transmisión de mensajes y llamadas.
  • Asegurar disponibilidad de linternas, chalecos, megáfonos y otros recursos de apoyo.
  • Colabora en el registro de incidentes, tiempos de respuesta y observaciones para mejorar.

7. IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y EVALUACIÓN DE RIESGOS

7.1 Peligros naturales

  • Sismos: caída de objetos, desprendimiento de elementos no estructurales, bloqueo de pasadizos.
  • Lluvias intensas y deslizamientos en el entorno: posibles filtraciones, bloqueo de accesos, afectación de servicios básicos.

7.2 Peligros antrópicos / tecnológicos

  • Incendios en cocina (aceites, gas, equipos eléctricos) y en habitaciones/pasadizos (sobrecarga de tomas, cigarrillos, velas, equipos defectuosos).
  • Fugas de gas con riesgo de explosión e intoxicación.
  • Fallas eléctricas y cortocircuitos en tableros.
  • Cortes prolongados de energía y agua.
  • Emergencias médicas (mal de altura, descompensaciones cardiacas, traumatismos, alergias, intoxicaciones).
  • Disturbios sociales o actos de violencia en la zona.

7.3 Matriz IPER

Se elaborará una matriz por ambientes (habitaciones, cocina, comedor, pasadizos, escaleras, estacionamiento, etc.), indicando peligro, consecuencias, probabilidad, nivel de riesgo y medidas de control.

Matriz IPER: [POR DEFINIR – Anexo 1].

8. RECURSOS Y MEDIOS PARA LA RESPUESTA

8.1 Extintores y equipos contra incendios

Extintores PQS multipropósito (ABC):

  • Extintor 1: primer piso, costado de la puerta principal.
  • Extintor 2: primer piso, costado de la habitación 103.
  • Extintor 3: segundo piso, costado de la habitación 205.
  • Extintor 4: tercer piso, costado de la habitación 305.

Extintor de acetato de potasio 6 L en la cocina (para incendios de aceites y grasas).

Todos los extintores deben estar señalizados, libres de obstrucciones y con mantenimiento vigente.

8.2 Tableros eléctricos y llave de agua

  • Tablero de luz general: recepción (primer piso).
  • Tablero primer nivel: frente al baño de discapacitados / costado habitación 102.
  • Tablero segundo nivel: frente a habitación 204 / costado habitación 203.
  • Tablero tercer nivel: frente a habitación 304 / costado habitación 303.
  • Llave general de agua: primer piso, costado del baño de discapacitados / baño de visitas.

Solo personal autorizado o brigadistas capacitados manipularán estos equipos.

8.3 Iluminación de emergencia y generador eléctrico

  • Luces de emergencia en pasadizos, escaleras y áreas comunes.
  • Generador eléctrico Kawamotto 10 000 W con botón ON/OFF claramente identificado.

Uso básico del generador (solo personal autorizado):

  • Verificar área ventilada y libre de materiales inflamables.
  • Revisar combustible y aceite.
  • Desconectar la alimentación de red antes de acoplar el generador.
  • Encender el generador y conectar solo circuitos esenciales (iluminación, recepción, equipos críticos).
  • Al restablecer energía de red, desconectar, apagar el generador y reconectar el suministro normal.

8.4 Botiquines y primeros auxilios

  • Botiquín principal: recepción [ubicación exacta por definir en plano].
  • Botiquín secundario: cocina / área de personal [por definir].

Se incluye material de curación, antisépticos, guantes, mascarillas, analgésicos básicos autorizados, termómetro, manta térmica, etc.

Se recomienda contar con oxígeno portátil por la altura de Ollantaytambo.

8.5 Equipos de protección personal (EPP)

  • Chalecos reflectivos.
  • Cascos de protección.
  • Guantes resistentes.
  • Linternas y silbatos.
  • Megáfono portátil.

9. PROCEDIMIENTOS DE RESPUESTA

9.1 Sismo

Antes:

  • Mantener pasadizos y escaleras libres de obstáculos.
  • Fijar muebles y equipos pesados.
  • Difundir ubicación de columnas seguras y zonas seguras.

Durante:

  • Conservar la calma; no correr ni empujar.
  • Alejarse de ventanas y objetos que puedan caer.
  • Ubicarse junto a columnas seguras señalizadas, protegiendo cabeza y cuello.
  • No usar ascensores durante el movimiento.

Después:

  • El Jefe de Emergencias ordena la evacuación si es necesario.
  • Seguir rutas señalizadas hacia salida principal y zona segura externa.
  • Ubicarse en la zona segura (estacionamiento y cancha deportiva), alejados de fachadas, postes y cables.
  • Brigada de Evacuación verifica que no queden personas dentro.
  • Brigada de Primeros Auxilios atiende heridos y coordina con Centro de Salud si corresponde.
  • Jefe de Emergencias evalúa daños y coordina con Defensa Civil antes de reingreso.

9.2 Procedimiento ante Incendio

Detección y alerta:

  • Ante humo, fuego u olor a quemado, avisar a recepción y gritar “¡INCENDIO!”.
  • Recepción informa al Jefe de Emergencias y a la Brigada de Incendios.

Acciones inmediatas:

  • Si el fuego es pequeño y el ambiente es seguro, un brigadista utiliza el extintor adecuado.
  • En cocina, usar solo el extintor de acetato de potasio para fuego en aceites y grasas.

Corte de suministros:

  • Cerrar las llaves de gas.
  • Cortar energía eléctrica desde el tablero, si es seguro.

Evacuación:

  • Ordenar evacuación según la magnitud del incendio.
  • Guiar a huéspedes por las rutas señalizadas.
  • No usar ascensores.
  • Realizar conteo en la zona segura.

Coordinación externa:

Contactar a Serenazgo, PNP, Defensa Civil y Centro de Salud si hay afectados.

9.3 Procedimiento ante fuga de gas

  • No encender ni apagar luces, ni conectar o desconectar equipos.
  • Evacuar el área afectada de forma inmediata.
  • Un brigadista cierra la llave principal de gas.
  • Ventilar el ambiente abriendo puertas y ventanas sin usar ventiladores eléctricos.
  • Informar al proveedor de gas y, de ser necesario, a Serenazgo, PNP y Defensa Civil.

9.4 Procedimiento ante lluvias intensas, inundaciones y deslizamientos

  • Monitorear alertas meteorológicas y comunicaciones oficiales.
  • Revisar techos, canaletas y drenajes antes y durante la temporada de lluvias.
  • Proteger equipos, documentos y materiales en zonas susceptibles a filtraciones.
  • En caso de riesgo inminente para el hotel o bloqueo de accesos, coordinar con Defensa Civil medidas preventivas o evacuación.

9.5 Procedimiento ante emergencias médicas y mal de altura

  • Avisar de inmediato a recepción y a la Brigada de Primeros Auxilios.
  • Evaluar síntomas: dificultad para respirar, dolor en el pecho, mareos severos, pérdida de conciencia, signos de mal de altura, etc.
  • Brindar primeros auxilios dentro de las capacidades del personal.
  • Contactar al Centro de Salud de Ollantaytambo o clínica privada.
  • Informar, de ser posible, a la agencia o acompañante del huésped.
  • Registrar el evento en el Formato de Registro de Emergencias (Anexo 2).

9.6 Procedimiento ante disturbios, amenazas y conflictos sociales

  • Monitorear noticias locales y avisos de autoridades.
  • Cerrar puertas de ingreso sin bloquear rutas de evacuación internas.
  • Mantener a los huéspedes dentro del hotel, alejados de la vía pública.
  • Ante amenaza directa (bomba, extorsión, violencia dirigida al hotel), informar de inmediato a la PNP y seguir sus instrucciones.
  • Evacuar solo cuando la autoridad lo disponga.

9.7 Procedimiento ante corte de servicios (energía y agua)

Corte de energía:

  • Activar luces de emergencia.
  • Informar a los huéspedes sobre la situación.
  • Si el corte es prolongado, evaluar uso del generador para servicios esenciales.

Corte de agua:

  • Utilizar reservas disponibles priorizando sanitarios y cocina.
  • Informar al personal y huéspedes sobre las restricciones temporales.
  • Coordinar, si es necesario, con proveedores de agua o autoridades locales.

10. PLAN DE EVACUACIÓN

Los planos por piso (Anexo 3) muestran:

  • Rutas de evacuación
  • Ubicación de extintores
  • Tableros eléctricos
  • Llave de agua
  • Zonas seguras

Procedimiento general:

  • Recepción/brigadistas anuncian la evacuación.
  • Personal guía a huéspedes hacia escaleras y salida principal.
  • No se permite regresar a las habitaciones por pertenencias.
  • En la zona segura se realiza conteo de personas.
  • Se reporta cualquier persona faltante al Jefe de Emergencias y a las autoridades.

Evacuación nocturna:

  • Uso de luces de emergencia, linternas y megáfono.
  • Mensajes claros y breves en español e inglés.
  • Refuerzo de brigadistas en pasillos y escaleras.

11. RETORNO A LA NORMALIDAD Y REGISTRO

Finalizada la emergencia, el Jefe de Emergencias:

  • Verifica, junto con el Coordinador y las brigadas, el estado de la infraestructura y servicios.
  • Determina si es posible continuar operando parcial o totalmente.

Se completa el Registro de Emergencia e Incidente (Anexo 2), incluyendo:

  • Fecha, hora y tipo de evento
  • Áreas afectadas
  • Personas afectadas (si las hubiera)
  • Recursos utilizados
  • Medidas correctivas y preventivas a implementar

Las lecciones aprendidas se incorporan en la siguiente actualización del Plan.

12. ATENCIÓN A HUÉSPEDES VULNERABLES

El personal de recepción identificará, en la medida de lo posible, la presencia de:

  • Personas con movilidad reducida
  • Adultos mayores
  • Niños pequeños
  • Huéspedes con visibilidad o audición limitada

En una evacuación, la Brigada de Evacuación asignará responsables específicos para apoyar su salida segura.

De ser necesario, se coordinará su traslado prioritario a centros de salud.

13. COMUNICACIÓN Y COORDINACIÓN EXTERNA

Números de emergencia (a la vista en recepción, cocina, área de personal y habitaciones):

  • Serenazgo Ollantaytambo: 203040
  • Centro de Salud MINSA Ollantaytambo: 204090
  • PNP – Comisaría Ollantaytambo: 204086
  • Gestión de Riesgo de Desastres / Defensa Civil: 984 692 782
  • Emergency Clinic – Médicos Vigías: 915 108 080

14. CAPACITACIÓN Y SIMULACROS

Capacitaciones internas mínimas: trimestrales, sobre:

  • Uso de extintores y equipos de emergencia
  • Procedimientos ante sismos, incendios, fugas de gas
  • Primeros auxilios básicos y mal de altura
  • Atención a huéspedes en crisis

Simulacros:

  • Dos simulacros de sismo al año.
  • Un simulacro de incendio al año.
  • Registro de cada simulacro en formato específico (fecha, hora, tiempo de evacuación, incidencias, oportunidades de mejora).

15. MONITOREO, REVISIÓN Y MEJORA CONTINUA

El Plan se revisa como mínimo una vez al año o cuando:

  • Ocurra una emergencia real.
  • Se produzcan cambios en la infraestructura o en la organización.
  • Cambie la normativa aplicable.
  • El Coordinador de Emergencias propone ajustes y el Gerente los aprueba.
  • Toda actualización se comunica al personal y se incorpora en la versión vigente del documento.

16. ANEXOS

  • Anexo 1: Matriz de identificación de peligros y evaluación de riesgos (IPER).
  • Anexo 2: Formato de Registro de Emergencias e Incidentes.
  • Anexo 3: Planos por piso con rutas de evacuación, ubicación de extintores, tableros, llave de agua, generador y zonas seguras.
  • Anexo 4: Registros de simulacros.
  • Anexo 5: Listado nominal de brigadistas.
  • Anexo 6: Cronograma anual de capacitación y mantenimiento de equipos de emergencia.