Los mejores restaurantes en Lima que enamoran

¿Te gustaría descubrir por qué los restaurantes en Lima siguen en la cima del mundo gastronómico? La respuesta está en su cocina: una mezcla sabrosa de tradición, creatividad y productos peruanos que hablan del alma mestiza del país. Cada plato, preparado con técnica moderna y corazón local, te conecta con lo mejor de América Latina a través del sabor.

¿Por qué Lima es uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo?

Pocas ciudades mezclan tan bien lo ancestral con lo moderno: cocina andina con toques japoneses, chinos, italianos y criollos que conquistan desde el primer bocado. Aquí, cada plato tiene historia, cada técnica tiene alma y cada restaurante te invita a quedarte un rato más. Por eso, si amas la buena comida, Lima no se piensa... se prueba.

Restaurantes Reconocidos a Nivel Mundial

Maido - Miraflores: comida Nikkei de clase mundial.

Maido fue coronado como The World’s Best Restaurant 2025 por The World’s 50 Best Restaurants y es una de las mesas más importantes de la cocina nikkei en el mundo. Lo lidera el chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, quien abrió en 2009 y construyó un estilo donde la técnica japonesa se une a insumos peruanos, cada vez con más guiños amazónicos. El nombre “Maido” viene de una expresión japonesa de bienvenida: eso mismo se escucha al entrar, y marca el tono de toda la experiencia.

• Ubicación: Calle San Martín 399, Miraflores, Lima.
• Horario: Lunes a sábado 1:00 p.m. a 10:00 p.m. (domingo cerrado)

Precios y experiencias

• Experiencia Maido sin maridaje: S/ 1,295 por persona
• Experiencia Maido con maridaje Maido: S/ 1,985 por persona
• Experiencia Maido con maridaje Tokujou: S/ 2,525 por persona
• Experiencia Maido con maridaje sin alcohol: S/ 1,659 por persona

Nota...

Disponibilidad de experiencias: lunes a sábado de 1:00 p.m. a 9:00 p.m.

Platos destacados 

• The Triple: palta, huevo, tomate y chashu (panceta braseada), un bocado que resume el lado “nikkei comfort” de Maido (mencionado por The World’s 50 Best como parte del tasting)
• Caracoles al sillao: caracoles de mar con sillao, espuma de ají amarillo y salsa nikkei; intenso y muy umami.(mencionado por 50 Best)
• Ramen de calamar con chorizo amazónico: ramen con calamar y un giro amazónico que marca el carácter peruano del menú (mencionado por 50 Best)
• Nigiri: técnica japonesa con producto peruano de temporada (mencionado por 50 Best)
• Dumpling de pato: dumpling jugoso y aromático, pensado para funcionar como “bocado de transición” dentro del menú (mencionado por 50 Best)
• Tacuchaufa: cruce creativo entre tacu tacu y chaufa, muy representativo del ADN nikkei-peruano.

Bebidas destacadas

• Maridaje Maido: pensado para acompañar todo el recorrido.
• Maridaje Tokujou: la opción premium.
• Maridaje sin alcohol: ideal si quieres experiencia completa sin bebidas alcohólicas.

Central - Barranco: alta cocina peruana por ecosistemas y altitudes

En 2023, Central fue elegido The World’s Best Restaurant y hoy forma parte de Best of the Best. Liderado por el chef Virgilio Martínez (con Pía León como figura clave desde 2009), su menú recorre el Perú “de la costa a los Andes y la Amazonía”, conectando territorio, temporada e ingredientes poco comunes. Su universo se expande en proyectos como MIL Centro (Moray, Cusco) y MAZ (Tokio), siempre ligado a la investigación de Mater.

• Ubicación: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima.
• Horario: Lunes a sábado: Almuerzo de 12:45 p.m. a 1:30 p.m. y cena de 7:00 p.m. a 8:30 p.m.

Precios y experiencias

• Menú degustación “Mundo en Desnivel” (12 momentos / 32 preparaciones): S/ 1,630 por persona
• Maridaje (elige 1): Equilibrio Mater / Terroir Vinos del Mundo / Conexión: + S/ 684
• Inmersión Central (6 hrs aprox., incluye menú y maridaje): S/ 3,653
• Theobromas Lab (2 hrs aprox.): S/ 1,360.

Platos destacados

• Dry Valley: camarón, loche y palta; uno de los platos “símbolo” del recorrido por ecosistemas (Mencionado por 50 Best).
• Amazonian Water: pacu, sandía y hoja de coca; un plato que representa la Amazonía desde la frescura y el contraste (Mencionado por 50 Best).
• Mar y moluscos: almejas y navajas (con detalles de tinta/cuerpo de calamar y cangrejo en el recorrido).
• Tartar de camarón + loche: camarón crudo y zapallo loche trabajado dentro de los primeros pasos del menú.
• Pulpo caliente con algas: pulpo en doble cocción con crema/crocante de algas y lechuga de mar (juego de texturas).
• Paiche amazónico: panza de paiche (en el relato del recorrido) con elementos como mishquina, tucupí y cecina.
• Papas en chaco + muña + cushuro: paso ligado al universo de altura (inspiración/relación con MIL), servido como sorpresa de sabores andinos.

Bebidas destacadas

• Bebidas destacadas
• Maridaje Equilibrio Mater (opción oficial)}
• Maridaje Terroir Vinos del Mundo (opción oficial)
• Maridaje Conexión (opción oficial)

Kjolle - Barranco: cocina peruana contemporánea con la firma de Pía León

Kjolle ocupa el No. 9 en The World’s 50 Best Restaurants 2025 y es el restaurante donde Pía León expresa su visión personal de la despensa peruana: color, producto reconocible y mucha investigación detrás, sin perder frescura. León fue nombrada The World’s Best Female Chef 2021, y esa sensibilidad se nota en un menú que celebra tubérculos, mar y Amazonía con una estética muy cuidada.

• Ubicación: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima.
• Horario: Martes a sábado de almuerzo 12:45 p.m. a 2:00 p.m. / Cena de 7:00 p.m. a 8:30 p.m.

Precio y experiencias

• Menú degustación Entorno Mater 9 pasos: S/ 988 por persona
• Menú degustación Entorno Mater Vegetal 9 pasos: S/ 988 por persona
• Maridaje Néctares & Extractos / Líquidos Mater: S/ 456

Platos destacados

• Mamey and Kjolle: mishkina, ají dulce y cabuya (inicio con identidad vegetal y tropical).
• Corvina and clams: pacae, kiwicha y camote (mar + dulce/cremoso).
• Duck and Madre de Dios nut: erizo, lima y muña (profundo, herbal, con costa y selva).
• Many tubers: yuca, olluco, sachapapa (la “despensa andina” en un solo paso).
• Scallops and tarwi: limo, limón rugoso y tucupí (acidez + fuerza amazónica).
• Lobster: charapita, cecina y cangrejo (intenso y muy peruano).
• Cow rib: jora, tumbo y ají mochero (fondo largo + fruta/ácido).
• Cold mashwa: pitahaya, caña y arazá (fresco y aromático).
• Theobromas Mater: cacao, copoazú y macambo (cierre amazónico).

Mérito - Barranco: cocina venezolana-peruana contemporánea.

Mérito es una de las mesas más comentadas de Lima por su forma de cruzar memoria venezolana con producto peruano y técnica actual. Lo lidera el chef Juan Luis Martínez, y el estilo va por bocados creativos, mucho sabor y una carta que cambia seguido. En rankings recientes, figura entre los mejores de la región y también en el listado global de 50 Best.

• Ubicación: Jr. 28 de Julio 206, Barranco 15063, Lima, Perú.
• Horario: Lunes a sábado: 12:30 p.m. – 3:30 p.m. y 7:00 p.m. – 10:30 p.m.

Precios y experiencias

• Menú degustación Mérito: aprox. S/ 420  S/ 480 por persona
• Maridaje opcional: precio variable según selección

Platos destacados

• Arepas con panceta tipo “char siu”: un guiño directo a Venezuela con ejecución moderna (mencionado por 50 Best Discovery).
• Bocados de temporada (formato piqueo): platos cortos, precisos y cambiantes, pensados para armar la mesa.
• Postres con insumos locales: ejemplo señalado por 50 Best Discovery: tortita aireada con papa volodora, café y lúcuma.
• Pescado del día con salsas de temporada: producto peruano tratado con precisión y equilibrio.
• Platos vegetales de estación: uso creativo de tubérculos, hojas y fermentos.
• Carnes con fondos intensos: cocciones largas y sabores profundos.

Mayta - Miraflores: cocina peruana contemporánea de alto nivel.

Mayta, cuyo nombre en Aymara significa “tierra noble”, ocupa el puesto 39 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2025. Este espacio limeño, liderado por el chef Jaime Pesaque, apuesta por una cocina peruana creativa que conecta sabores, paisajes e ingredientes con mucho carácter. Cada plato refleja una propuesta actual, sin perder raíz ni emoción.

• Ubicación: Av. Mariscal La Mar 1285 Miraflores, Lima.
• Horario de atención: Lunes a domingo de 12:00 pm a 09:30 pm

Precios y experiencias

• Experiencia Mayta: S/ 989 por persona.
• Maridajes (adicionales): desde S/ 304 (incluye opción sin alcohol).

Platos destacados.

• Pato con hierbas andinas y cushuro: mezcla sabrosa de costa y sierra.
• Tubérculos ancestrales: variedad andina con mucha personalidad.
• Cangrejo y navajas: sabores del mar que sorprenden en cada bocado

Astrid & Gastón

Presente en 50 Best Discovery, Astrid y Gastón es una de las casas clave de la cocina peruana contemporánea, creada por Gastón Acurio junto a Astrid Gutsche y hoy instalada en la Casa Hacienda Moreyra en San Isidro. Su fortaleza está en combinar tradición peruana con ejecución fina y una carta amplia.

• Ubicación: Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima.
• Horario: Lunes a sábado 1:00 p. m. a 10:45 p. m.

Precios y experiencias

• Menú degustación: cambia por temporada .
• Referencia 50 Best: S/ 804 tasting menu desde.

Platos destacados

• Mini baos Kuo Man 3 unid: S/ 44 recuerdo de “pato a la laguna” en formato bocado.
• Pulpo anticuchero: S/ 56 tentáculo a la brasa con sabores limeños.
• Leche de tigre de alcachofa: S/ 59 con tartar de lenguado y chips de alcachofa.
• Dumplings de sancochado 4 unid: S/ 59 guiño criollo en formato dumpling.
• Ostra nikkei: S/ 36 bañada en ponzu de ajíes.
• Tostada mañanera de erizo: S/ 34 brioche + huevo revuelto + erizo.
• El cuy pekinés de toda la vida: S/ 39 hoisin de rocoto y crepe de maíz morado.

Bebidas destacadas

• Cuy Pekinés Cocktail: S/ 48 Black Whiskey, cuy en bourbon, hoisin, limón y tónica.
• Turrón de Doña Astrid: S/ 52 mezcla con miel de turrón y licores.
• Pisco Sour 3 cepas: S/ 44 pisco acholado AyG, limón y jarabe de casa.
• Chilcano de pisco: S/ 41 pisco, ginger ale, limón y angostura.
• Capitán: S/ 45 pisco + vermouth + amargos.

Isolina - Barranco y Surco: taberna criolla para compartir, como en casa

Parte de 50 Best Discovery, Isolina es una taberna criolla pensada para compartir: platos abundantes, recetas tradicionales (sobre todo limeñas) y un ambiente que se siente auténtico sin ponerse serio. La lidera el chef José del Castillo y está nombrada en honor a su madre, algo que se percibe en el enfoque de “comida de casa, pero bien hecha”.

• Ubicación: Av. San Martín 101 (Barranco) y Av. El Polo 605 (Surco).
• Horario: lunes a miércoles de 12:00 a 22:00, jueves a sábado de 12:00 a 23:00 y domingos de 12:00 a 22:00.

Precios y experiencias

• Mini degustación Criolla en Isolina Barranco: S/ 125
• Entre Copas y Piqueos en el Bar de Isolina: S/ 220
• Amores de Taberna: S/ 250

Platos destacados

• Lomo saltado: S/ 98 jugoso y salteado a fuego fuerte con cebolla, tomate y ají amarillo.
• Ají de gallina: S/ 88 cremoso, clásico y reconfortante.
• Cau cau con sangrecita: S/ 63 taberna pura, con rocotito para levantar sabores.
• Costillar a la chorrillana: S/ 133 piel crocante con encebollado a la chorrillana.

La Mar - Miraflores: la cevichería de Lima que se volvió referencia global

La Mar Lima aparece en 50 Best Discovery y su casa matriz fue reconocida como No. 26 en Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. Creada por Gastón Acurio, aquí el mar manda: ceviches, tiraditos, causas y una barra nikkei con nigiris y chalanas para compartir.

• Ubicación: Av. La Mar 770, Miraflores, Lima.
• Horario: Lunes a Miércoles de 12:00 a 17:00 / Jueves 12:00 a 19:00 / Viernes 12:00 a 17:30 / Sábado a Dommingo y feriados 11:30 a 17:30

Precios y experiencias

• Ceviche Clásico pejerrey/bonito: S/ 69
• Ceviche Mixto: S/ 86 pescado de temporada, pulpo y langostinos
• Trío de ceviches: S/ 139 Clásico, Nikkei y Mantaro
• La Danza del Nigiri: S/ 389 solo mesa completa: “5 actos · 16 productos · 18 pasos”
• La Gran Chalana La Mar para 2: S/ 459 + langosta S/ 180

Platos destacados

• Ceviche Tumbes: S/ 69 el clásico de conchas negras.
• Tiradito Bachiche: S/ 79 pesca de temporada con conchas, palta, salsa bachiche y alcaparras.
• Causa acebichada: S/ 78 montada con ceviche cremoso de pesca de temporada.
• Nigiri anticuchero 2 piezas: S/ 28 panza de fortuno, salsa anticuchera y chimichurri .
• La Leche de Tigre copa/copón: S/ 36 y S/ 56 con pescado, langostinos y chicharrón de pulpo varia entre.

Bebidas destacadas

• Rey del mar: S/ 39 pisco quebranta, miel de kión, piña golden y sachaculantro.
• La Mar and tonic: S/ 46 pisco quebranta macerado con pieles de lima y muña + tónica elderflower.
• La Mar de Lima: S/ 46 macerado de la casa, vermouth bianco, piña, toronja, cardamomo y soda.
• Pisco sour: S/ 39 clásico de la casa.
• Chilcano de pisco: S/ 33 opción ligera y fresca.

Costanera 700 - Miraflores: nikkei clásico con más de 30 años

Costanera 700 forma parte de 50 Best Discovery y es un clásico nikkei en Lima: un menú a la carta que salta entre ceviches, tiraditos, makis, tempura y platos de fondo. Su sello es la chita a la sal, que llega a la mesa con presentación de show, y una carta de vinos generosa con foco en etiquetas del Nuevo Mundo.

• Ubicación: Puerta 01: Manuel Tovar 179, Miraflores y Puerta 02: Av. del Ejército 421, Miraflores.
• Horario: Lunes a sábado 12:30 p.m. a 11:00 p. m. y Domingos y feriados 12:30 a 5:00 p. m.

Platos destacados

• Chita a la sal: envuelta en sal y flameada; crocante por fuera, suave y jugosa por dentro. Mencionada por 50 Best como su “signature”.
• Ceviche Clásico: descrito en su carta como “fresco y tradicional”.
• Tiradito Costanera: shoyu y aceite de oliva.
• Inka Maki: ebi furai, palta y queso; cubierto con trucha flameada y chimichurri.
• Concha foie gras: con sal Maldon y rayadura de limón.
• Tempura de camarón: arrebozado estilo japonés con salsa tentsuyo.
• Parihuela 700: sopa marina emblemática de la casa.
• Chupe de corvina: otro “sí o sí” si te provocan sopas de mar.
   

Bebidas 

• Dom Pérignon Millésime (Champagne, Francia)
• Moët & Chandon Impérial Brut (Champagne, Francia)
• Veuve Clicquot Brut Nature (Champagne, Francia)
• Juve & Camps Reserva Familia Brut Nature (Cava, España)
• Montes Outer Limits 2021 (Chile, Valle de Zapallar)
• Luigi Bosca 2021 (Argentina, Mendoza)
• Intipalka 2022 (Perú, Ica)
• Tacama Blancos de Blancos 2021 (Perú, Ica)

Mejores restaurantes de Mariscos

Barra Maretazo - Miraflores: cevichería urbana con sello viajero

Barra Maretazo es una cevichería muy popular en Miraflores, conocida por su estilo directo: porciones generosas, salsas intensas y una carta pensada para compartir. En su carta aparece el distintivo Travelers’ Choice 2021 - 2023, reflejando el flujo constante de visitantes que la eligen en Lima.

• Ubicación: Calle Alcanfores 373, Miraflores y Calle Berlín 340, Miraflores.
• Horario: Salón: lunes a domingo de 12:00 p.m. a 10:00 p.m.

Platos de la carta

• Ceviche clásico pescado: S/ 41 marinado en limón con cebolla, culantro y ají.
• Ceviche mixto: S/ 43 pescado y mariscos en el mismo estilo cítrico.
• Ceviche con conchas negras: S/ 46 más profundo y marino.
• Ceviche Maretazo: S/ 47 pescado/mixto + conchas negras.
• Tiraditos: S/ 44 láminas de pescado en limón.
• Arroz con mariscos: S/ 42 arroz rojo con sabor marino, bien contundente.
• Chicharrón de calamar: S/ 43 crujiente, para compartir con salsas.
• Pulpo al olivar: S/ 45 láminas de pulpo con oliva/aceite de oliva y hierbas.
• Parihuela: S/ 44 caldo concentrado de pescado y mariscos.

El Merlín de Cabo Blanco - Lince: mariscos con sazón norteña 30 años

El Merlín de Cabo Blanco es un clásico de Lince con personalidad norteña: ceviches al estilo piurano, arroces bien potentes y platos “de fogón” que mezclan mar con tradición. Se presenta como una casa con 30 años de historia y destaca su propuesta de “sabores del norte” con frescura marina además, el local menciona al chef Hans Gallardo.

• Ubicación: Av. César Vallejo 1502, Lince, Lima.
• Horario: Martes a domingos, de 12:00 p.m. a 4:30 p.m.

Platos de la carta

• Ceviche piurano del día: S/ 53 ceviche de pescado estilo piurano.
• Levanta muerto: S/ 38 concentrado/entrada intensa para empezar.
• Arroz con mariscos clásico: S/ 53 el clásico de la casa.
• Arroz con mariscos a la norteña: S/ 48 versión “al estilo Merlín”.
• Jalea limeña: S/ 57 chicharrón mixto con pescado, yuca y zarza de cebolla.
• Chicharrón de pescado: S/ 53 crocante, para compartir.
• Combinación “Náufrago”: S/ 65 ceviche de pescado + arroz con mariscos.
• Combinación “Resaca”: S/ 65 ceviche de pescado + chicharrón de pescado.
• Chupe de pescado: S/ 55 estilo norteño.
• Chupe de mariscos: S/ 55 versión clásica norteña.
• Parihuela: S/ 62 caldo marino contundente.
• Pulpo al olivo: S/ 45 pulpo en crema de aceituna.
• Pulpo anticuchero: S/ 63 pulpo en salsa anticuchera con papita coctel, rocoto y huancaína.
• Tamalito verde piurano: S/ 21 entrada norteña clásica.
• Wantanes Merlín docena: S/ 30 wantanes de pescado y langostino.

Punto Azul: cevichería tradicional con carta amplia

Punto Azul es una cevichería muy conocida por su carta completa: ceviches y tiraditos, chicharrones/jaleas, arroces, tacu tacu y clásicos para almuerzo. Su menú “del día” deja claro el enfoque: variedad y platos que funcionan para ir a lo seguro.

• Ubicación: Ca. Jorge Chávez 230, Miraflores; además de otras direcciones en Miraflores y San Isidro.
• Horario: Miraflores y Jorge Chávez: martes a domingo 11:00 a.m. a 4:00 p.m.

Platos de la carta

• Ceviche de pescado: S/ 51 pescado, sal, limón y ajíes.
• Ceviche mixto: S/ 53 ceviche de pescado con mariscos.
• Ceviche de pescado y pulpo: S/ 57 ceviche tradicional con láminas de pulpo.
• Ceviche de conchas negras: S/ 46 10 unidades con toques de culantro y limo.
• Ceviche Punto Azul: S/ 54 de pescado o mixto, bañado en salsa de rocoto.
• Ceviche oriental: pescado S/ 51 o mixto S/ 53 con toques nikkei.
• Ceviche criollo: pescado S/ 51 o mixto S/ 53 inspirado en sabores de “Lima antigua”.
• Ceviche ahumado: S/ 53 pescado al ají amarillo flambeado al wok + pulpo + camote glaseado + palta rostizada.
• Tiraditos: S/ 48 opciones como tradicional, al rocoto, parmesana, olivo, pesto, ají amarillo.
• Chicharrón de pescado: S/ 52 con yuquitas.
• Chicharrón mixto: S/ 58 mariscos y frituras para compartir.
• Arroz con mariscos: S/ 53 arroz atomatado con secretos del fundador.
• Tacu tacu con salsa a lo macho: S/ 61 arroz y frejoles con salsa cremosa de mariscos. 

Mejores restaurantes de comida Criolla

Panchita - Miraflores y Chacarilla: sazón criolla limeña, porciones para compartir

Panchita es un clásico moderno de cocina criolla: recetas de casa llevadas a formato restaurante, con platos generosos y mucho “fuego criollo” (saltados, guisos, arroces y piqueos). Tiene dos locales en Lima (Miraflores y Chacarilla) y una carta amplia que va desde entradas tradicionales hasta fondos contundentes.

• Ubicación: Calle 2 de Mayo 298, Miraflores y Av. Primavera 557, Chacarilla y San Borja.
• Horario: Lunes a sábado de 12:00 p.m. a 11:00 p.m. y domingo de 12:00 p.m. a 6:00 p.m.

Platos de la carta

• Tamalito verde: S/ 22 con jugo de seco y salsa criolla.
• Papa a la huancaína: S/ 34 clásica, cremosa y bien limeña.
• Ocopa limeña: S/ 34 cremosa, con queso, huevo y aceituna.
• Causa limeña: pollo S/ 43 o langostinos S/ 56 ideal para pedir al centro.
• Rocoto relleno: S/ 58 horneado con pastel de papa.
• Ají de gallina: S/ 49 bien cremoso, de los infaltables.
• Cau cau de mondongo: S/ 49 con arroz blanco y rocoto al lado.
• Olluquito con charqui: S/ 49 según receta antigua.
• Mondonguito a la italiana: S/ 49 con toque de parmesano.
• Seco limeño de asado de tira: S/ 78 con frejoles, arroz y yuca.
• Ossobuco a la criolla: S/ 89 con tallarines rojos y papa a la huancaína.
• Lomo saltado: S/ 88 el clásico, bien servido.

El Rincón que no Conoces - Lince: tradición criolla con historia desde 1978

El Rincón que no Conoces es un referente de cocina criolla tradicional en Lima, fundado en 1978 por Doña Teresa Izquierdo, figura clave de la gastronomía peruana. Su propuesta es bien de almuerzo: clásicos criollos (guisos, arroz, entradas y postres) y un ambiente de “restaurante de barrio” que se volvió parada obligatoria.

• Ubicación: Bernardo Alcedo 363, Lince alt. cdra. 20 de Petit Thouars.
• Horario: Lunes a domingo de 12:30 p.m. a 5:00 p.m.

Platos de la carta

• Papa rellena: relleno bien sazonado y servida con zarza criolla.
• Anticuchos: opción clásica para empezar.
• Arroz con pato: plato muy pedido cuando aparece en carta.
• Sopa seca con carapulcra: combinación tradicional.
• Cuarteto criollo: combinaciones tipo cau cau, carapulcra, ají de pollo, frejol con seco y arroz.

Buffet criollo

• Lunes a viernes: S/ 44.90
• Fines de semana y feriados: S/ 49.90

Cumpa Taberna Criolla - Surquillo: taberna criolla con herencia norteña

Cumpa es una taberna criolla en Surquillo que mezcla tradición limeña con un guiño marcado al norte: sabores intensos, platos para compartir y una carta con personalidad. El chef Renzo Miñán impulsa el concepto, con una cocina que se mueve entre lo marino y lo criollo (y fines de semana también propone brunch).

• Ubicación: Jirón Leoncio Prado 498, Surquillo, Lima
• Horario: Lunes a domingo de 12:00 p.m. a 5:00 p.m.

Platos de la carta

• Piqueo Cumpita: S/ 67 mix de tamalitos y seco, huancaína, panceta, causita marina, cevichito al limón y tortitas de choclo.
• Conchas anticucheras: S/ 56 con chalaquita y sarandajas.
• Tortitas de choclo: S/ 39 con cevichito de pota “como mercado chiclayano”.
• Causa acevichada: S/ 53 palta, cremoso de ajíes, cevichito y chicharrón de pejerrey.
• Tiradito monsefuano: S/ 55 con crema de ajíes y chalaquita.
• Ceviche clásico: S/ 59 “toques chiclayanos”.
• Ceviche mixto: S/ 69 pesca + mariscos, con tortitas de choclo.
• Arroz marino: S/ 65 mariscos, langostino jumbo, toques norteños y criolla con palta.
• Jalea Cumpa de pejerrey: S/ 65 pesca, mariscos y panceta con jugos acevichados.
• Parihuela ponderosa: S/ 69 caldo potente con mariscos.
• Arroz con pato personal: S/ 54 para compartir S/ 99 uno de los platos más buscados de la casa.
• Seco a la norteña de asado de tira porción: S/ 97 / ½ porción S/ 57 con loche, chicha, arroz y frejoles.

Antigua Taberna Queirolo - Pueblo Libre: taberna histórica, criollo + bar clásico

La Taberna Queirolo es un símbolo de Pueblo Libre: cocina criolla tradicional, sánguches de toda la vida y una barra donde el pisco y los macerados son parte de la experiencia. La casa también cuenta su historia ligada a fines del siglo XIX en el distrito.

• Ubicación: Av. San Martín 1090, Pueblo Libre, Lima
• Horario: Lunes a jueves 8:00 a.m. a 11:00 p.m. Viernes a sábado de 8:00 a.m. a 12:00 a.m. Domingo de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Platos de la carta

• Tamal criollo: S/ 14.
• Papas a la huancaína: S/ 26.
• Rocoto relleno: S/ 40.
• Ají de gallina: S/ 39.
• Cau cau: S/ 40.
• Mondonguito a la italiana: S/ 42.
• Lomo saltado: S/ 52.
• Tacu tacu con lomo saltado: S/ 55.
• Ceviche de pescado: S/ 44.
• Escabeche de pescado: S/ 46.
• Sánguche de chicharrón con camote frito: S/ 24.
• Sánguche de pejerrey arrebozado: S/ 22.

Mejores restaurantes de Carnes

Carnal Prime Steakhouse - Miraflores: steakhouse Angus con raw bar

Carnal Prime Steakhouse se presenta como el primer steakhouse en Lima especializado en Angus Aberdeen Certified Angus Beef, con cocción en broiler infrarrojo de alta temperatura para lograr una textura y sellado muy particular. Además, suma un raw bar con productos como Alaskan King Crab, Maine Lobster y langosta del Caribe, y una cava enfocada en destilados premium y vinos de varios países.

• Ubicación: Elías Aguirre 698, Miraflores.
• Horario: Lunes a sábado de 12:45 p.m. a 4:00 p.m. Cena de 7:30 p.m. a cierre. Domingos: almuerzo.

Platos de la carta

• Angus Steak Tartar: S/ 85 con tostaditas y papas fritas amarillas.
• Wagyu Steak Sashimi: S/ 135 en plancha caliente con mantequilla trufada.
• Carpaccio de lomo Angus o Wagyu: S/ 85 / 115 estilo clásico depende del corte.
• Langostinos Jumbo crocantes 3 u: S/ 78 al panko con trío de salsas.
• Empanadas Angus 3u: S/ 43 con chimichurri y demi-glace.
• Dry Aged Carpaccio Bites: S/ 75 al estilo de palta/grana padano/alcaparras.
• Filet Mignon lomo fino: S/ 155 / 185 según gramaje 180 a 250 g / 355 g.
• New York Strip bife angosto: S/ 179 500 g.
• Ribeye: S/ 196 500 g.
• Bone-in Ribeye: S/ 245 700 g.
• T-Bone Steak: S/ 245 700 g.
• Tomahawk 2–3 pers.: S/ 379 1.1 a 1.9 kg.

OSSO - San Isidro: restaurante y carnicería, cortes seleccionados

OSSO combina restaurante y carnicería, con una carta centrada en cortes a la parrilla, maduraciones incluyen opciones dry aged en su carta y acompañamientos de estilo steakhouse. Es una buena opción si quieres ir por un corte específico (picaña, lomo fino, entraña) y armar la mesa con piqueos y guarniciones.

• Ubicación: Av. Santo Toribio 173 (Torre Real 6) y vía/av. Central 172, San Isidro, Lima.
• Horario: Lunes a sábado de 12:30 p.m. a 10:00 p.m. y domingo, de 12:00 p.m. a 4:00 p.m.

Platos de la carta

• Steak Tartare: S/ 85 lomo fino madurado con sal de Maras, cebolla china y yemas; con tostadas.
• Carpaccio Dry Aged: S/ 63 bife angosto madurado con emulsión de carne y ajonjolí; palta y cancha chulpi.
• Morcilla a la parrilla 1u: S/ 28 piqueo directo y potente.
• Tacos Pulled Pork 3u: S/ 48 con mayo picante, palta, cole slaw y salsa bellaca.
• Tacos Entraña de res 3u: S/ 68 con mayo de culantro, salsa bellaca, palta, cebolla y culantro.
• Sliders clásicos: S/ 45 carne angus, salsa animal, gruyere, tocino, lechuga y tomate.
• Chorizos 2u: S/ 45 parrillero / italiano / maple / rocoto y ají limo.
• Korean BBQ alitas: S/ 70 a su estilo, ligeramente picante.
• Ensalada César a la brasa: S/ 35 romana a la brasa con parmesano y vinagreta César.
• Puré de papa trufado: S/ 33 papa amarilla con tierra de tocino y trufa.
• Papas fritas trufadas: S/ 28 con queso y trufa.
• Picaña 300 g: S/ 130 corte a la parrilla.
• Lomo fino 300 g: S/ 198 corte a la parrilla.
• Asado de tira 330 450 g: S/ 158 corte a la parrilla. 

Don Belisario: pollo a la brasa y combos para compartir

Don Belisario es una pollería enfocada en pollo a la brasa, comunican un estilo jugoso, sabor casero y cocido al carbón, con combos personales y familiares, además de acompañamientos y piqueos para armar una comida completa.

• Ubicación: Varias sedes en Lima, También puedes pedir por web o call center 01-611-3333.
• Horario: En general, atienden desde 12:00 hasta 11 p.m.

Platos de la carta

• 1 Pollo con guarnición y ensalada: S/ 89.90 pollo entero + guarnición familiar a elección + ensalada familiar + salsas.
• 1/2 Pollo con guarnición y ensalada: S/ 48.90 guarnición mediana + ensalada mediana + salsas.
• 1/4 Pollo con guarnición y ensalada: S/ 29.90 guarnición personal + ensalada personal + salsas.
• Mostrito Personal: S/ 23.90 1/4 pollo + papa menú + chaufa menú + salsas.
• Combo Personal: S/ 21.90 1/4 pollo + papa menú + gaseosa 500 ml + salsas.
• Dúo Patrio: S/ 44.90 1/2 pollo + 2 guarniciones + 2 gaseosas + salsas.
• Clásico Medicombo: S/ 43.90 1/2 pollo + papas + ensalada + 2 gaseosas 500 ml + salsas.

Mejores restaurantes Veganos

Veda - Miraflores: cocina vegana peruana, sin gluten y sin azúcar refinada

Veda es un restaurante vegano que “veganiza” clásicos peruanos sin perder sabor, con una propuesta ligada a principios ayurvédicos y una barra basada en kombuchas y fermentos. Su carta mezcla brunch, entradas criollas reinterpretadas, pizzas con masa de yuca y postres sin lácteos.

• Ubicación: Calle Schell 630, Miraflores, Lima.
• Horario: Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 10:00 p.m. y domingo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

Platos de la carta

• Açaí bowl: mezcla de plátano, bebida de almendras y açaí.
• Panqueques: hechos con harina de avena y arroz, con canela.
• Causa maki acebichada: setas envueltas en rollo de papa amarilla, con pasta de ají amarillo.
• Papa a la huancaína: huancaína hecha con cashews, ají amarillo y limón.
• Lomo saltado Veda: tiras de tofu y chayote al wok, con papas fritas y arroz basmati.
• Pizzas artesanales: masa de almidón de yuca, queso de cashews y vegetales de temporada.
• Risotto funghi: quinua y arroz integral con bebidas vegetales, champiñones y portobellos.
• Quinua tres leches: bizcocho de quinua con bebida de almendra, chantillí vegano y castañas.
• Cheesecake de frutos rojos: base con cereales andinos hechos de cacao, crema de cashews y frutos del bosque.
• Almuerzo Veda: S/ 25 incluye entrada, bebida y fondo.
• Miércoles “all you can eat” de pizzas: S/ 45. 

El Jardín de Jazmín - Miraflores: cocina veggie/vegana y carta libre de gluten

El Jardín de Jazmín es un espacio veggie/vegano en Miraflores con una carta que mezcla hamburguesas, pizzas de masa artesanal de yuca y platos creativos. Ellos mismos comunican que toda su carta es libre de gluten.

• Ubicación: Av. Alfredo Benavides 571, interior 107, Miraflores, Lima.
• Horario: Lunes a domingo de 10:00 a.m. a 10:00 p.m.

Platos de la carta

• Palta brasa: S/ 53 hamburguesa de frijoles entre palta a la brasa, salsa chalaca y veganesa de mango con papas nativas.
• Salvaje: S/ 58 “Peruvian beef”, chimichurri y queso andino de cashews con papas nativas.
• Ancestral burger: S/ 50 hamburguesa de garbanzos con hierbas andinas, veganesa de perejil y tabulé.
• Pizza “Ceremonia del huerto”: S/ 63 salsa de huacatay, mozzarella de cashews, choclo, palta, germinados, arúgula y pecanas.
• Pizza “Chakra corazón”: S/ 65 salsa de pimiento ahumado, mozzarella de cashews, aceitunas, espárragos, champiñones y chimichurri.
• Pizza “Jardinera”: S/ 64 salsa de berenjena ahumada, mozzarella de cashews, tomates confitados, alcaparras y alcachofas.
• Ábrete Corazón: S/ 37 hongos ostra, cushuro, toronjil y leche de tigre de maracuyá sobre alcachofas al fuego.
• Cuenco de la Tierra: S/ 35 hamburguesa con espinaca y germinados, con palta/espirulina y papas nativas.
• Chupe andino: S/ 46 sopa de quinua, habas, choclo, tofu y hierbas andinas.
• Champipapas: S/ 53 papas nativas fritas con champiñones y portobellos al fuego en salsa BBQ.
• Champicuchos: S/ 57 brochetas de champiñones, papas doradas, choclo al horno y salsa de rocoto.
• Empanaditas artesanales: S/ 40 masa de maíz morado, relleno de choclo a la huancaína y paté de aceitunas.

Lo que debes saber antes de salir a comer en Lima

• Reserva con antelación y reconfirma
• Haz tus reservas online desde plataformas oficiales o por correo
• Reconfirma entre las 24 a 48 horas antes
• Escoge bien el horario
• Planea tu transporte mediante Uber, Beat o Taxi seguro
• Informa tus restricciones alimentarias
• Confía en el menú degustación
• Atrévete a probar el marinaje
• Llega con tiempo y disfruta el bar
• Lleva un buen celular para capturar las presentaciones de los platos
• Pregunta por el desglose del costo
• Relájate y disfruta sin apuros

No importa si viajas con mochila o con reserva en un hotel cinco estrellas, en Lima vas a comer bien. La variedad, la calidad y el sabor están en cada esquina, desde un anticucho en la calle hasta una cena gourmet con estrella. Si quieres probar el alma de Perú, empieza por su comida.

Preguntas frecuentes sobre los restaurantes en Lima

¿Con cuánta anticipación debo reservar en los restaurantes más famosos de Lima?

Lo ideal es reservar entre 1 y 2 meses antes, especialmente si viajas en temporada alta (junio a octubre). Algunos restaurantes permiten reservas online con facilidad.

¿Cuánto cuesta comer en un restaurante de alta cocina en Lima?

Los precios varían. Un menú degustación completo puede costar entre S/ 300 y S/ 800 por persona, dependiendo del lugar y si agregas maridaje. Comer a la carta puede ser más económico.

¿Vale la pena el menú degustación o es mejor pedir a la carta?

Si es tu primera vez en uno de estos lugares, el menú degustación es una aventura gastronómica. Es como recorrer el Perú en 10 platos. Pero si prefieres elegir, la carta también tiene joyas.

¿Qué restaurantes de Lima tienen estrellas Michelin?

Aunque Perú no tiene aún la guía Michelin, muchos de sus restaurantes figuran en las listas más importantes del mundo, como los World's 50 Best Restaurants. Eso ya dice mucho.

¿Cuál es el código de vestimenta en los restaurantes de alta gama de Lima?

Relajado pero elegante. Nada muy formal, pero evita ropa deportiva. Camisa, blusa, vestido o pantalón casual quedan perfectos.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas en los restaurantes top de Lima?

¡Sí! Muchos lugares como Kjolle, Mayta o Astrid & Gastón tienen menús adaptados. Solo avisa con anticipación y te sorprenderán.

¿Los restaurantes de Lima aceptan tarjetas extranjeras (Visa, Mastercard)?

La gran mayoría sí. Aun así, lleva siempre algo de efectivo por si acaso, especialmente para propinas o taxis.

¿Qué bebidas típicas puedo probar en los restaurantes gourmet limeños?

El infaltable: pisco sour. También prueba cócteles con frutas amazónicas, macerados caseros y maridajes con vinos sudamericanos.

¿Puedo encontrar platos peruanos tradicionales en restaurantes modernos como Kjolle o Mayta?

¡Claro! Solo que vienen reinterpretados: tubérculos andinos con espuma de hierbas, ceviches con toques amazónicos o ajíes presentados como arte.