Los mejores restaurantes del Valle Sagrado para turistas y foodies

Urubamba: Alta cocina con productos locales

La ciudad de Urubamba se ha convertido en el centro culinario del Valle Sagrado. Aquí, muchos chefs cultivan sus propios ingredientes y, además, los transforman en platos que sorprenden desde el primer bocado. Así, no solo comes bien, sino que también conoces el origen de cada sabor. Por eso, si buscas una experiencia auténtica, este lugar tiene mucho por ofrecer.

Mil : Alta cocina andina a 3,500 m.s.n.m.

En 2023, el chef Virgilio Martínez recibió el World Culinary Awards y no fue por casualidad. Su restaurante, ubicado cerca de las terrazas de Moray, cultiva sus propios ingredientes y transforma la cocina andina con respeto y creatividad. Además, cada plato conecta con comunidades locales y refleja la diversidad de los Andes. Por eso, si buscas una experiencia auténtica y sabrosa, este lugar te va a sorprender desde el primer bocado.

Platos recomendados

• Menú de degustación de 8 ecosistemas
• Menú vegetariano
• Inmersión mundo mil: dura 3 horas y brinda recomendaciones e itinerarios

Ubicación: 1h 45 min a 53 km al NE de Cusco en Moray de acceso privado.

Horario de atención: Martes a domingo de 21: 00 am a 2:20 pm

Hawa de Tambo de Inka

Ubicado dentro del hotel Tambo del Inca, este restaurante de alta cocina celebra los sabores andinos con un estilo moderno. Su nombre en quechua significa "cielo" y ofrece una experiencia tan placentera como sugiere. Cada plato se elabora con productos orgánicos cultivados en su propio huerto. Desde el primer bocado hasta el último detalle del servicio, todo está pensado para disfrutar sin prisa.

Platos recomendados

• Cuy crocante con quinua negra y puré de mashua
• Lomo de alpaca en reducción de chicha de jora
• Trucha del valle en costra de kiwicha
• Risotto de quinua tricolor
• Pachamanca reinterpretada

Ubicación: Av. Ferrocarril S/N, dentro del Hotel Tambo del Inka.

Horario de atención: Todos los días de 5:30 a. m. a 10:00 p. m.

Wayra Sol y Luna

Este espacio celebra la cocina andina contemporánea con un estilo fresco y natural. Dirigido por el chef Nacho Selis, lleva un nombre en quechua que significa "viento", símbolo de libertad y conexión con la tierra. Combina ingredientes locales con técnicas actuales para crear platos únicos. Además, puedes disfrutar el almuerzo al aire libre en sus terrazas.

Platos recomendados

• Comida de cinco, siete o dies tiempos
• Carpaccio de trucha
• Ravioles de zapallo dulce y quesillo
• Langostino jumbo a la parrilla
• Costillas de cordero
• Confit crujiente de cuy

Ubicación: Fundo Huicho, lote A5

Horario de atención: 12:00 am a 10:00 pm

Tierra cocina artesanal

La propuesta del chef Rely Alencastre combina la cocina andina con toques actuales que realzan cada sabor. Cada plato está pensado para conectar con lo local, sin perder creatividad ni calidez. El ambiente es cercano, ideal para compartir sin formalidades. Aquí, todo se disfruta con el gusto de lo bien hecho.

Platos recomendados

• Ceviche de trucha
• Osobucobraseado
• Panceta de cerdo ahumado
• Ñoquis de beterragas
• Arroz mojado con pato a la leña
• Ensalada de verduras y chocolate

Ubicación: av. Berriozábal 84

Horario de atención: Lunes a domingo de 12:00 pm a 7:00 pm

El Huacatay

Este restaurante, dirigido por el chef Pío Vásquez de Velasco, ofrece una propuesta fusión andina-mediterránea que destaca por su sabor y calidez. Cada plato combina ingredientes frescos con influencias peruanas, asiáticas y del Mediterráneo. La presentación cuida cada detalle, sin perder cercanía. Aquí, lo simple se transforma en algo especial.

Platos recomendados

• Carpaccio de alpaca
• Trucha andina a la plancha
• Curry verde tailandés
• Malaya en salsa pachamanquera
• Salsa de calamares
• Langostinos empanizados con salsa de naranja y menta.

Ubicación: Jr. Arica 620, a 1 hora y 30 minutos de Cusco en colectivo o taxi.

Horario de atención: Lunes a sábado: 12:30 pm a 8:00 pm

Qanela bistro

Creado por Yudi Calderón, este espacio combina recetas tradicionales con toques internacionales que sorprenden por su sencillez y sabor. Los platos se preparan con ingredientes andinos de comunidades locales, resaltando lo hecho con cariño. Además, el lugar apoya a una cooperativa de mujeres ofreciendo sus tejidos. Todo se vive en un ambiente cálido y familiar.

Platos recomendados

• Opciones vegetarianas
• Lomo saltado de alpaca
• Ensalada Qanela
• Cocina casera, vegetariana y saludable.
• Medallones de solomillo en salsa de tres champiñones
• Risotto de quinoa con queso y leche
• Trucha andina en salsa de alcaparras
• Pechuga de pollo rellena de queso camembert, con puré de papas.
• Sopa de quinua

Ubicación: Jirón Grau 540

Horario de atención: Lunes, miércoles a domingo de 12:30 pm a 10:00 pm

Hacienda Huayoccari

Esta finca privada de la familia Lambarri Orihuela se encuentra entre Pisac y Urubamba, a unos 60 km de Cusco. Ofrece comida andina casera y abundante en un ambiente rústico y natural. Además, conserva una valiosa colección de arte precolombino, inca y colonial, con piezas como los qeros. Ideal para quienes buscan buena comida y cultura en un solo lugar.

Platos recomendados

• Roulade de pollo en salsa de sauco
• Chuleta de cerdo con capchi de habas
• Causa de trucha y atún
• Sara lawa
• Trucha al vapor con alcaparras y mantequilla
• Solomillo con pisco
• Quinoto de champiñones
• Ají de gallina
• Lomo saltado

Ubicación: carretera Pisac y Urubamba entre Km 60 A 61 Huayoccari

Horario de atención: lunes a domingo de 11:30 pm a 6:00 pm

Ollantaytambo: sabor tradicional en el corazón del Imperio Inca

Ollantaytambo fue elegido como uno de los mejores pueblos turísticos por mantener intacto su diseño urbano ancestral. Este lugar andino, conocido como ciudad inca viviente, sigue latiendo entre calles de piedra y casas tradicionales. Además, ha sido reconocido como "capital mundial de la indianidad". Un destino que conecta historia, cultura y vida cotidiana.

Alqa

Ubicado dentro del Museo de Arte Popular Andino, este restaurante ofrece una propuesta innovadora que combina ingredientes tradicionales con un ambiente acogedor. Su cocina rinde homenaje a los agricultores andinos y a los saberes nutricionales del pasado. Funciona como un laboratorio donde cada plato tiene intención y sabor. Además, presenta comidas de autor que sorprenden por su equilibrio y creatividad.

Platos recomendados

• Tiradito de trucha del altiplano
• Pato guashua
• Unkucha rellena de pato o de hongos
• Tiradito de Altiplano, trucha, castaña
• Waiq´a, pallar, hongos, ostras
• Pensamiento de Añu, Alpaca, huacatay, Añu
• Flor de Añu, tarta de alpaca

Ubicación: Calle Sipas S/N

Horario de atención: Lunes a sábado de 11:00 am a 1:00 pm y domingos de 12:30 pm a 9:00 pm.

Amanto

Este restaurante sencillo destaca por ofrecer una propuesta que une lo andino con lo actual. Sus platos combinan sabores tradicionales con técnicas modernas, logrando una experiencia sabrosa y cercana. Cada detalle refleja cuidado y respeto por los ingredientes locales. Ideal para quienes buscan comer bien, sin complicaciones.

Platos recomendados

• Causa acevichada
• Lomo saltado Amanto
• Hamburguesa de alpaca
• Fettuccini con salsa de setas
• Carpacho de Alpaca
• Camarones en costra de quinua

Ubicación: Calle horno cruce con calle principal

Horario de atención: Lunes a domingo de 12: 30 pm a 9: 00 pm

El albergue

Este restaurante, parte de un boutique del mismo nombre, ofrece un ambiente íntimo y lleno de encanto. Combina la esencia andina con prácticas sostenibles que respetan el entorno. Su cocina de kilómetro cero utiliza productos frescos de su granja y de productores locales. Cada plato refleja compromiso, sabor y cercanía.

Platos recomendados

• Pachamanca tradicional
• Filete de alpaca
• Fetuccine casero con salsa de setas
• Postres artesanales

Ubicación: Estación de tren Ollantaytambo, dentro de las puertas de la estación

Horarios de atención: Lunes a domingo de 6:00 am a 10: 00 pm.

Inka Nato

Este restaurante de ambiente hogareño ofrece platos clásicos de la cocina peruana preparados con dedicación y sabor casero. Es uno de los preferidos tanto por locales como por viajeros que disfrutan lo auténtico. Su propuesta destaca por la calidez del lugar y la calidad en cada plato. Ideal para quienes buscan comer bien y sentirse como en casa.

Platos recomendados

• Ají de gallina
• lomo saltado
• ceviche de trucha
• pizza artesanal al horno de leña
• Hamburguesa de alpaca

Ubicación: Calle Chaupi 148

Horario de atención: Lunes a domingo de 8:30 am a 10:00 pm

Hacienda Sara Pampa

Esta finca familiar, ubicada a solo 5 minutos de Pisac y a 45 de Cusco, celebra la biodiversidad andina con tres generaciones dedicadas al cultivo del maíz blanco gigante. Ofrece almuerzos de tres y siete tiempos que mezclan sabores locales con toques coloniales. Cada visita conecta la gastronomía con la historia y el trabajo del campo. Todo sucede en un entorno natural que invita a disfrutar sin apuro.

Platos recomendados

• Farm Lunch de cuatro tiempos
• Farm chic Lunch de siete tiempos

Ubicación: Km 1.3 carretera Taray

Horario de atención: Lunes a sábado de 12: 00 pm a 4:00 pm

Chuncho

Este proyecto, creado por los fundadores del Albergue de cocina ancestral, se encuentra a dos horas de la ciudad de Cusco. Su nombre en quechua, que significa “nativo” o “salvaje”, expresa el respeto por lo auténtico. El menú rescata la cocina andina desde una mirada actual, combinando técnicas tradicionales con propuestas innovadoras. Cada plato refleja identidad, sabor y creatividad.

Platos recomendados

• Banquete chuncho de 4 tiempos
• Meriendita de 4 platos tradicionales
• Trucha a la parrilla
• Oca encurtida.

Ubicación: Esquina Chaupi Calle

Horario de atención: Lunes a domingo 12:00 pm a 9:00 pm

Apu Veronica

Este restaurante turístico te recibe con una vista tranquila al río y a las montañas que invita a relajarte desde el inicio. Su cocina andina prepara cada plato con ingredientes frescos y mucho cuidado. La atención es cercana, de esas que te hacen sentir cómodo al instante. Además, su menú peruano abundante es perfecto para recargar energías después de visitar la fortaleza.

Platos recomendados

• carne a la piedra
• trucha ala parrilla
• Burritos verónica
• Anticuchos de alpaca

Ubicación: Calle ventiderio

Horario de atención: Lunes a domingo de 7:15 am a 10: 00 pm

Mawic

El restaurante Mawic presenta una propuesta que une la cocina peruana con técnicas actuales, bajo la dirección del chef William. Utiliza ingredientes locales y orgánicos para resaltar los sabores de siempre con un toque propio. Cada plato se prepara con detalle y cuidado. Con una calificación de 4.8 en Tripadvisor, destaca por su ambiente cálido y su servicio atento.

Platos recomendados

• Pato confitado
• Pizza Mawic
• Menú Mawic

Ubicación: Av. ferrocarril N.º 119

Horario de atención: Lunes a domingo 7: 00 am a 10:00 pm

Pisac: Restaurantes con vista, arte y espiritualidad

Pisac, un antiguo pueblo inca situado a 43 km al este de la ciudad del Cusco, conserva una esencia bohemia que se siente en cada rincón. Sus restaurantes te invitan a comer sin prisa, disfrutar el momento y saborear lo local mientras disfrutas de un buen pisco sour. Aquí, todo fluye con calma y sencillez. Ideal para quienes viajan con ganas de desconectar y sentir.

La ruta

Este espacio acogedor, muy apreciado por quienes recorren el Valle Sagrado de los Incas, ofrece una propuesta que une lo local con lo actual. Sus platos combinan ingredientes peruanos con técnicas modernas, logrando sabores honestos y bien logrados. Es perfecto para disfrutar un almuerzo tranquilo con vista a la plaza principal de Pisac. Aquí, cada comida se disfruta sin apuro.

Platos recomendados

• Filete de alpaca
• Lomo saltado
• Trucha al ajo
• Ají de gallina
• Pollo al romero

Ubicación: Calle San Francisco 153, segundo piso.

Horario de atención: Lunes a domingo 11:00 am a 9:00 pm

Qumas Peruvian Cusine Restaurant

Este restaurante, ubicado en el centro de Pisac, combina lo mejor de la cocina peruana e internacional en un ambiente cálido y relajado. Su atención cercana hace que cada visita se sienta especial. Es una opción recomendada para quienes exploran el Valle Sagrado y desean comer bien. Aquí, los sabores conectan con el gusto por lo simple y bien hecho.

Platos recomendados

• Anticuchos de corazón
• Hamburguesas
• Sopas de verduras
• Lomo saltado
• Ají de gallina
• Trucha al ajo
• Ceviche

Ubicación: Amazonas 147

Horario de atención: Lunes a domingo de 9:00 am a 9:00 pm

SolSeed - School Cafe

Este espacio en el centro de Pisac une comida saludable con actividades que fortalecen la vida en comunidad. Su ambiente tranquilo invita a disfrutar sin apuro, mientras su cocina natural ofrece platos sabrosos y ligeros. Es perfecto para quienes valoran lo simple, lo nutritivo y lo bien compartido. Aquí, cada visita se siente cercana y honesta.

Platos recomendados

• Burrito vegano
• Ensalada grande
• Sopa del día
• Batidos y jugos naturales

Ubicación: Calle Pardo 360

Horario de atención: Lunes a viernes de 10:00 am a 6:00 pm y domingos de 10: 00 am a  6: 00 pm

Cuchara de Palo

Este restaurante, frente a la plaza principal de Pisac y dentro del reconocido Pisac Inn, apuesta por ingredientes locales, frescos y de temporada. Cada plato se prepara con cuidado, resaltando sabores peruanos con un toque actual. Ofrece varios espacios para elegir: un comedor con chimenea, un patio con vegetación, un balcón con vista y un café al aire libre. Todo pensado para disfrutar con calma y a tu ritmo.

Platos recomendados

• Ají de gallina con arroz y aceitunas negras
• seco de cordero con puré rústico
• filete de alpaca en salsa de vino con quinotto
• crema de zapallo con crocante de quinua
• Quinua saltada al estilo oriental

Ubicación: Plaza constitución 333

Horario de atención: Lunes a domingo de 7:00 am a 9:00 pm

Antica Osteria Pisac

Este restaurante italiano, en pleno centro de Pisac, ofrece platos tradicionales preparados con ingredientes frescos y bien seleccionados. Su ambiente combina lo rústico con toques modernos, creando un espacio cálido y agradable. Cuenta con salón interior y una terraza al aire libre perfecta para relajarse. Es una excelente opción para disfrutar una comida tranquila en el Valle Sagrado.

Platos recomendados

• Pizza napolitana
• Tagliatelle al ragú de cordero
• Lasaña de carne
• Gnocchi al pesto
• Tiramisú
• Vinos italianos y peruanos

Ubicación: Av. Federico Zamalloa

Horarios de atención: jueves a viernes de 5:00 pm a 9: 30 pm y sábados a domingo de 12:30 pm a 9:30 pm.

Apu Organic Nativo

Este restaurante vegano, ubicado a una cuadra de la plaza principal de Pisac, apuesta por ingredientes orgánicos y locales. Su propuesta fusiona sabores peruanos e internacionales en platos sabrosos y bien pensados. El ambiente es cálido, con espacios interiores y una terraza con vista a las montañas. Es una opción perfecta para disfrutar una comida saludable y tranquila en el Valle Sagrado.

Platos recomendados

• Menú del día: sopa, plato principal, postre y bebida.
• Guiso andino.
• Hamburguesa de garbanzos.
• Tortilla de espinaca.
• Ensaladas frescas.
• Batidos y jugos naturales.
• Pasteles veganos.

Ubicación: Calle Grau 534

Horario de atención: Lunes, martes, jueves y domingo de 10:00 am a 4: 30 pm

¿Cómo llegar a los restaurantes Valle Sagrado desde Cusco?

En transporte público: combis, colectivos y buses

Desde el paradero Pavitos en Cusco

• Hacia Urubamba: combis y taxis cada 20 a 30 minutos, viaje de 1 hora y 50 minutos.
• Hacia Ollantaytambo: colectivos o taxi compartido, viaje de aproximadamente 2 horas.
• Costo por persona: entre S/ 10 y S/ 15. Llegan cerca del centro de cada pueblo.

Desde la Av. Puputi (Cusco)

• Hacia Pisac: combi directa, viaje de unos 45 minutos.
• Costo por persona: entre S/ 5 y S/ 6.

En taxi o movilidad privada

Si prefieres viajar con más comodidad, puedes contratar un taxi privado desde Cusco para ida y vuelta. Muchos conductores están dispuestos a hacer paradas, lo que resulta perfecto si planeas visitar dos o tres restaurantes en el mismo día. Así disfrutas a tu ritmo, sin preocuparte por el transporte.

Con tour gastronómico guiado

Algunas agencias organizan tours gastronómicos con chefs locales que incluyen visitas a huertas, clases de cocina y degustaciones. Además, puedes disfrutar maridajes en espacios exclusivos del Valle Sagrado, después de llegara de Machu Picchu. Es una forma cercana y sabrosa de conocer los sabores de la zona.

Recomendaciones de Viajeros sobre Restaurantes Valle Sagrado

Cosas que debes hacer en restaurantes valle sagrado

• Prueba el ají de gallina con quinua, una versión sabrosa y diferente.
• Atrévete con un cóctel de mashua, su sabor te va a sorprender.
• Reserva en el restaurante Mil con al menos un mes de anticipación.
• Pide un cóctel con insumos andinos y disfruta cada sorbo.
• Come en un restaurante con vista al río para una experiencia relajada.
• Visita una picantería local y siente el sabor casero del Valle.
• Disfruta un postre preparado con maíz morado.
• Toma una foto de tu plato con los Andes como fondo.

Platos típicos que no puedes perderte dentro del valle sagrado

• Olluquito con charqui - Tierno, sabroso y lleno de historia.
• Trucha al estilo andino - Fresca, de río y bien sazonada.
• Humitas dulces o saladas - Cocidas en hojas de maíz, suaves y caseras.
• Sopa de quinua - Nutritiva, reconfortante y con sabor andino.
• Sopa de olluco con queso andino - Cremosa, ligera y muy casera.
• Trucha a la parrilla con papas nativas - Perfecta para los que disfrutan lo simple y bien hecho.
• Ají de gallina con quinua - Clásico peruano con un giro andino.
• Causa de tarwi y palta - Suave, fresca y con ingredientes locales.
• Postre de maíz morado con muña - Dulce final con toques aromáticos.
• Queso helado - Refrescante y tradicional, ideal después del almuerzo.

Conoce los ingredientes andinos protagonistas

• Quinua real
• Oca, mashua y olluco
• Tarwi (lupino andino)
• Muña, huacatay, chincho
• Maíz gigante del Valle Sagrado
• papas andinas

Recomendadísimo para:

• Amantes del turismo gastronómico
• Vegetarianos y veganos
• Familias y amigos

Dato Importante

Si disfrutas comer bien sin gastar demasiado, las picanterías de Urubamba y las fondas familiares cerca del mercado de Ollantaytambo y Pisac son una gran opción. Allí encontrarás menús del día entre S/ 7 y S/ 12, con platos sabrosos y caseros. Desde una sopa de quinua hasta estofados o tortillas de verduras, todo es abundante y hecho con cariño. Ideal para comer rico y seguir el viaje con energía.

El Valle Sagrado tiene mucho que ofrecer a los viajeros… y a sus papilas gustativas. Esta guía es solo el inicio de una ruta llena de sabores, historias y personas que cocinan con el alma.

Preguntas frecuentes de restaurantes Valle Sagrado

¿Es necesario reservar con anticipación en los restaurantes más conocidos del Valle Sagrado?

Sí, especialmente en restaurantes de alta demanda como Mil (que suele llenarse con semanas de antelación) o en fechas festivas. Si tienes uno en mente, lo mejor es reservar online o por WhatsApp con unos días (o semanas) de anticipación. En restaurantes más pequeños o locales, puedes llegar sin problema.

¿Los restaurantes del Valle Sagrado aceptan tarjetas de crédito o débito?

Muchos sí, sobre todo los ubicados en Urubamba, Ollantaytambo y Pisac. Sin embargo, en zonas más rurales o en restaurantes pequeños, puede que solo acepten efectivo. Siempre es buena idea llevar algo de dinero en soles por si acaso, ya que la señal POS puede fallar.

¿Qué restaurantes del Valle Sagrado ofrecen comida típica con precios accesibles?

Si buscas buena comida sin gastar mucho, prueba las picanterías de Urubamba, los comedores cerca del mercado de Ollantaytambo o fondas familiares en Pisac. Ofrecen menús caseros desde S/ 10 a S/ 15, sabrosos y abundantes. ¡Perfectos para viajeros con presupuesto mochilero!

¿Dónde puedo encontrar restaurantes con opciones vegetarianas o veganas reales?

¡Sí hay! Restaurantes como Qanela Bistro, SolSeed y Apu Organic Nativo tienen menús pensados para vegetarianos y veganos, con ingredientes locales, sabrosos y saludables. Nada de ensaladas aburridas: aquí hay platos completos, coloridos y bien elaborados.

¿Qué restaurantes tienen vistas panorámicas o terrazas al aire libre?

Muchos. Por ejemplo, Wayra en Urubamba tiene terrazas con vista a jardines y montañas. En Pisac, Cuchara de Palo tiene balcón con vista a la plaza. Y si quieres una experiencia única, Mil te deja comer viendo las terrazas circulares de Moray. ¡El paisaje suma al sabor!

¿Qué bebidas típicas debo probar además del pisco?

¡Hay mucho más que pisco! Prueba un cóctel de muña o mashua, una chicha de jora tradicional, una infusión de huacatay, o un mate de coca después de comer. También encontrarás jugos naturales con frutas andinas como tumbo, aguaymanto o maracuyá.

¿Existen restaurantes que ofrezcan clases de cocina o experiencias culinarias?

¡Sí! Algunos como El Albergue y Chuncho ofrecen experiencias con huertos, pachamancas, clases de cocina o degustaciones guiadas. También hay tours gastronómicos que te llevan a visitar huertas, cocinar con chefs locales y conocer los ingredientes de la cocina andina desde la raíz.